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双氧水的使用方法
2025/8/6
1、对生产设备和管道的消毒
将食品级双氧水用水稀释30～50倍，并以稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20～30分钟之后，将消毒液放出即可，不需要再用水去冲洗。
2、对包装容器的消毒
用稀释了35～100倍的食品级双氧水溶液，对容器进行浸泡20～30分钟，或对容器加压冲洗10～30秒，放出消毒液即可，无需用水冲洗。
3、对生产空间的消毒
将食品级双氧水与水按1:100的比例稀释后，用喷雾器将消毒溶液喷洒在空气中，即可起到对生产空间消毒的效果，有利于食品企业按GMP和HACCP标准进行生产和管理。
4、对人员的消毒
将食品级双氧水稀释50～100倍后所得的溶液，可对工作人员的手足进行消毒。对不同的场合、不同的物品进行消毒，可根据实际情况，采用不同的方法和不同浓度的消毒液，既可达到理想的灭菌效果，又可降低使用成本。以食品级双氧水消毒，常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹檫等。
5、乳品无菌包装的消毒杀菌
乳品用食品级双氧水灭菌系统主要有两种：一种是将食品级双氧水加热到一定温度，然后对包装盒或包装材料进行灭菌。这种灭菌一般在双氧水水槽内进行。另一种是将食品级双氧水均匀地涂布或喷洒于包装材料表面，然后通过电加热或辐射或热空气加热蒸发双氧水，从而完成灭菌过程。真正的灭菌过程是在双氧水加热和蒸发的过程中进行的。由于水的沸点低于双氧水，因此灭菌是在高温、高浓度的双氧水中和在很短的时间内完成的。由于牛奶本身经过超高温灭菌，所以它的包装经双氧水灭菌后可以常温长期保存。
市场上流行的百利包、利乐包、利乐枕、康美包及其它包装的液态奶的无菌包装都是通过双氧水灭菌的。以前乳品无菌灌装机主要靠进口，机型以利乐机为主，目前国产无菌包装机械发展很快，以杭州中亚机为龙头的一系列国产机，以其价廉物美占据了国内很大的市场，这些无菌灌装机及其包装经过食品级双氧水消毒杀菌后，生产出的液态奶可以常温存放一个月甚至几个月。乳品无菌包装对35%食品级双氧水的稳定性、纯净度等质量指标有较高的要求。
将食品级双氧水用水稀释30～50倍，并以稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20～30分钟之后，将消毒液放出即可，不需要再用水去冲洗。
2、对包装容器的消毒
用稀释了35～100倍的食品级双氧水溶液，对容器进行浸泡20～30分钟，或对容器加压冲洗10～30秒，放出消毒液即可，无需用水冲洗。
3、对生产空间的消毒
将食品级双氧水与水按1:100的比例稀释后，用喷雾器将消毒溶液喷洒在空气中，即可起到对生产空间消毒的效果，有利于食品企业按GMP和HACCP标准进行生产和管理。
4、对人员的消毒
将食品级双氧水稀释50～100倍后所得的溶液，可对工作人员的手足进行消毒。对不同的场合、不同的物品进行消毒，可根据实际情况，采用不同的方法和不同浓度的消毒液，既可达到理想的灭菌效果，又可降低使用成本。以食品级双氧水消毒，常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹檫等。
5、乳品无菌包装的消毒杀菌
乳品用食品级双氧水灭菌系统主要有两种：一种是将食品级双氧水加热到一定温度，然后对包装盒或包装材料进行灭菌。这种灭菌一般在双氧水水槽内进行。另一种是将食品级双氧水均匀地涂布或喷洒于包装材料表面，然后通过电加热或辐射或热空气加热蒸发双氧水，从而完成灭菌过程。真正的灭菌过程是在双氧水加热和蒸发的过程中进行的。由于水的沸点低于双氧水，因此灭菌是在高温、高浓度的双氧水中和在很短的时间内完成的。由于牛奶本身经过超高温灭菌，所以它的包装经双氧水灭菌后可以常温长期保存。
市场上流行的百利包、利乐包、利乐枕、康美包及其它包装的液态奶的无菌包装都是通过双氧水灭菌的。以前乳品无菌灌装机主要靠进口，机型以利乐机为主，目前国产无菌包装机械发展很快，以杭州中亚机为龙头的一系列国产机，以其价廉物美占据了国内很大的市场，这些无菌灌装机及其包装经过食品级双氧水消毒杀菌后，生产出的液态奶可以常温存放一个月甚至几个月。乳品无菌包装对35%食品级双氧水的稳定性、纯净度等质量指标有较高的要求。
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